蜂胶湿法超微粉碎关键技术

　　蜂胶湿法超微粉碎关键技术，由中国农业科学院蜜蜂研究所研发，首次将湿法超微粉碎技术在蜂胶制品中运用，达到蜂胶在食用油中分散均匀稳定的效果，建立了蜂胶胶囊加工新工艺，显著提高了蜂胶产品的食用安全性。2009年通过农业部科技成果鉴定，获得国家发明专利授权，总体达到国际先进水平。
　　该技术系统优化了蜂胶湿法超微粉碎生产工艺条件，提高了粉碎效果和产品质量，减少了蜂胶中功效成分的损失，有利于提高吸收率和生物利用度。该技术不但对蜂胶主要功效指标总黄酮含量检测方法进行了比较和改进研究，确定了适用于新产品的检测方法；还对蜂胶产品进行了体外细胞功能评价初步研究，结果显示能一定程度地抑制肝癌细胞、前脂肪细胞增殖，对小鼠脾细胞的增殖有一定的促进作用。
　　该技术适用于蜂产品生产企业。
　　该技术在北京中蜜科技发展有限公司进行了产业化示范，生产蜂胶软胶囊2亿多粒，产值1.3亿多元，提高了产品质量，增强了企业的市场竞争力。该技术符合现代人民消费需要，从而带动养蜂业的发展，促进蜂业增效、蜂农增收和出口创汇，有利于我国养蜂业持续健康稳定的发展，社会经济效益显著。
　　首席专家简介
　　田文礼，中国农业科学院蜜蜂研究所副研究员。主持和参加农业科技成果转化资金项目、基本科研业务费专项、国家蜂产业技术体系、科研院所技术开发研究专项、948等10余项课题。获中华农业科技奖科研类成果二等奖1项，鉴定成果2项，成果评价1项，授权发明专利11项，发表论文10余篇，参编著作3部。
　　联系地址：北京市海淀区香山北沟1号中国农科院蜜蜂研究所
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